J’ai découvert la Paleteria la semaine dernière par pur hasard et c’est une véritable pépite ! Les glaces bio sont non seulement délicieuses, mais aussi d’une qualité irréprochable : on sent que les ingrédients sont soigneusement choisis. Chaque bouchée est un plaisir authentique, loin des goûts artificiels qu’on trouve trop souvent ailleurs. Et cerise sur le gâteau : la propriétaire avait du Guaraná Antarctica — un clin d’œil inattendu au Brésil qui m’a rempli de saudades. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de glaces artisanales à Paris.